Γεύμα σε 30 λεπτά από το Κρεοπωλείο Delicatessen Παπαστέργιος
Χοιρινό με ζυμαρικά
Υλικά:
Ένα κομμάτι χοιρινό κρέας
Μαρινάδα για χοιρινό
Αλάτι
Πιπέρι
Χωριάτικη σπιτική σάλτσα ΠΙΤΕΝΗΣ
Χυλοπίτες με κρόκο ή πέτουρα ΤΡΑΝΤΟΥ
Τυρί φέτα ΠΟΠ Βοϊου
Εκτέλεση:
Εάν θέλετε το χοιρινό ένα, ενιαίο κομμάτι ξεκινάτε την προετοιμασία από την προηγούμενη μέρα. Πλένετε και στεγνώνετε το χοιρινό και αλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε την εξαιρετική μαρινάδα από ελαιόλαδο και δενδρολίβανο Ολύμπου και το αφήνετε να αρωματιστεί. Το ψήνετε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
Εάν θέλετε να μειώσετε τον χρόνο μαγειρέματος ο κρεοπώλης μπορεί να σας το τεμαχίσει ώστε μετά το μαρινάρισμα (ακολουθείτε την ίδια διαδικασία για το μαρινάρισμα) να το σιγοψήσετε στο τηγάνι.
Για τα ζυμαρικά που θα επιλέξετε να συνοδέψουν το χοιρινό σας χρησιμοποιήστε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει ρίξτε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε ελαφρά για να μην κολλήσουν. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον τρόπο που προτιμάτε να τα καταναλώσετε, μαλακά ή al dente!
Στραγγίζετε τα ζυμαρικά σας και προσθέτετε την σπιτική σάλτσα ΠΙΤΈΝΗΣ. Στο σερβίρισμα προσθέτετε τριμμένη ανάμικτη φέτα ΒΟΪΟΥ και φυσικά το ψημένο ή τηγανισμένο χοιρινό κρέας.
Συνοδέψτε το γεύμα σας με λευκό ή κόκκινο κρασί τοπικών παραγωγών που θα βρείτε στο κατάστημα μαζί με όλα βέβαια τα υλικά που χρειάζεστε για ένα υπέροχο αποτέλεσμα.
Επίσης, για την καλύτερη καθημερινή σας εξυπηρέτηση, με ένα τηλεφώνημα μπορείτε να έχετε δωρεάν παράδοση στο χώρο σας για όλα τα προϊόντα.
Το κρεοπωλείο βρίσκεται στην πόλη της Κοζάνης, Ιωνίας 2. Τηλέφωνο επικοινωνίας για τις παραγγελίες σας 6984116320
