Η συνταγή της εβδομάδας από το Κρεοπωλείο Delicatessen Παπαστέργιος
Χασάπ’ ταβά
Υλικά:
Όλα τα κρεατικά που περίσσεψαν από το ψήσιμο της Πρωτομαγιάς
Παρθένο ελαιόλαδο με μυρωδικά του Ολύμπου ( το βρίσκετε στο κρεοπωλείο )
2-3 ντομάτες
1 κρεμμύδι
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 πατάτες
1 μελιτζάνα
2 σκελίδες σκόρδο
πιπεριές πράσινες και κόκκινες
μαϊντανό
και όποιο άλλο λαχανικό υπάρχει στο ψυγείο σας
Εκτέλεση:
Βάζουμε στη γάστρα όλα τα λαχανικά κομμένα σε κομμάτια μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι και τα κομμάτια από τα κρέατα. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε ένα ποτήρι κρασί λευκό ή κόκκινο.
Ψήνουμε περίπου μία ώρα ή μέχρι να τελειώσουν τα υγρά των λαχανικών.
Συμβουλή: Προτείνουμε λευκό κρασί ΑΝΘΑΚΙ ή κόκκινο κρασί Τα 3 ΑΗΔΟΝΙΑ που θα βρείτε στο Κρεοπωλείο Delicatessen Παπαστέργιος.
Επίσης, για την καλύτερη καθημερινή σας εξυπηρέτηση, με ένα τηλεφώνημα μπορείτε να έχετε δωρεάν παράδοση στο χώρο σας για όλα τα προϊόντα.
Το κρεοπωλείο βρίσκεται στην πόλη της Κοζάνης, Ιωνίας 2. Τηλέφωνο επικοινωνίας για τις παραγγελίες σας 6984116320
