Υλικά
•1/2 κιλό ζυμαρικά «βίδες» (ιδανικά ολικής άλεσης)
•3 κούπες φρέσκα φύλλα βασιλικού
•1/2 κούπα ελαιόλαδο
•1/4 τριμμένο κατσικίσιο τυρί
•Αλατοπίπερο

Εκτέλεση
1. Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στραγγίξτε τα και βάλτε τα στην κατσαρόλα.
2. Σε ένα μπλέντερ, ρίξτε 2 από τις 3 κούπες με τα φύλλα του βασιλικού με το λάδι και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν πουρές.
3. Ρίξτε τον πουρέ και το τυρί στην κατσαρόλα με τα ζυμαρικά και ανακατέψτε.
4. Σερβίρετε με μερικά φύλλα βασιλικού από πάνω και ρίξτε όσο αλατοπίπερο χρειάζεται.