Υλικά για 4 άτομα 1500 γρ. κόκορας σε κομμάτια 500 γρ. χυλοπίτες 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 τομάτες...
Υλικά (για 6 άτομα): 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 3 φλιτζ. ελαιόλαδο για τηγάνισμα 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζ. αλεύρι Για...
Υλικά: ♦1/3 φλυτζ. πλιγούρι ♦2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο ♦3 λεμόνια χυμό τους ♦1 μικρό ματσάκι μέντα ♦8 φλυτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο ♦4 φρέσκα...
ΥΛΙΚΑ 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομ. 800 γρ ανάμεικτα μανιτάρια (ασπρομανίταρα, πορτομπέλο κτλ) 4 κ.σ κονιάκ 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1/2...
ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 1 κιλό χοιρινό από σπάλα ½ λάχανο μεγάλο ¾ φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 κουτ. σουπ. ντοματοπελτέ Αλάτι Πιπέρι...
Υλικά: 200 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 πατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο κομμένο...
Υλικά Για τα μπιφτέκια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι περασμένο από το μούλτι 6 φέτες ψωμί του τοστ μουλιασμένο σε νερό...
Υλικά συνταγής 2/3 φλιτζάνι γάλα πλήρες 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 4 κρόκοι αβγών 2 κ.σ. κορνφλαουερ 200 γρ...
Υλικά ♦150 ml κρέμα γάλακτος ♦250 mg γάλα ♦1 κλωναράκι βανίλια (ή 1 στικ) ♦3 κρόκοι αβγών ♦40 γρ. ζάχαρη για την καμένη ζάχαρη: ♦ ζάχαρη...
Υλικά ♦1 κιλό καλαμάρια μεγάλα ♦2 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού πλατύφυλλου ♦1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ♦1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο ♦50γρ. κουκουναρόσπορους ♦½ φλιτζάνι παρμεζάνα...