Υλικά
1 ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 αυγά
½ φλ. τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη
1 φλ. τσαγιού γάλα
2 κ.γ κανέλα
½ κ.γ γαρύφαλο
3 φλ. τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γ μπέικιν
1 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα καρύδια και χτυπάμε στο μίξερ για 4 λεπτά.
Προσθέτουμε τα καρύδια ανακατεύουμε ελαφρά και αδειάζουμε σε φόρμες ατομικές ή ταψί για μάφινς και αδειάζουμε σε ατομικές φόρμες βουτυρωμένες  και πασπαλισμένες με ζάχαρη.
Πάνω από κάθε μάφιν βάζουμε από μισό καρύδι και  ψήνουμε για 20-30 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.